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掌握这20个烘焙小常识,让你的甜点更好吃
掌握这20个烘焙小常识,让你的甜点更好吃
来源:广州欧米奇西点西餐学校时间:2020-02-26 16:34:26

哈喽,大家好,今天给大家分享20个烘焙小常识,让你的甜点更好吃~ 1、揉面,冰箱中冷藏24小时,可以容易地拉出一丝一条的样子,可以做臊子面。 2、香草,在牛奶中煮,可以提升点……

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据说,这是烘焙综合症等级,快来看看你在哪个级别了?
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来源:广州欧米奇西点西餐学校时间:2020-02-26 10:27:12

俗话说 如果你爱她,就让她学烘焙 如果你恨她,就让她学烘焙 没学烘焙以前看烘焙食谱,完全以一种旁观者的角度看热闹。一个蛋糕一个面包,要花那么长时间经历那么多道工序才能……

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烘焙原料常用名词解释
烘焙原料常用名词解释
来源:广州欧米奇西点西餐学校时间:2020-02-25 10:10:01

烘焙行业常用名词解释,虽然内容很干,但收藏起来可以当字典查用! 高筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在12.5%以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和……

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甜点装饰秘诀:简洁才是经典,大师教你如何装饰炫酷甜点!
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来源:广州欧米奇西点西餐学校时间:2020-02-24 16:25:42

那些橱窗里的小甜点 为什么总是卖的那么贵? 因为它是颜值与美味并存的存在 从视觉上就给人 一看就很贵 的感觉 所以学好甜点装饰技巧很重要 今天我们就来讲讲 如何利用点线面体……

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