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泡咖啡的实用知识
泡咖啡的实用知识
来源:广州欧米奇西点西餐学校时间:2020-01-15 13:18:09

无论是在慵懒的午后,还是夜深人静时,来上一杯香浓的咖啡,对许多人来说都是一种莫大的享受。但是如何才能泡出一杯好喝的咖啡呢?这些咖啡萃取技术你需要知道~ 咖啡萃取是指……

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西点师必知的10大最经典法式甜点文化!
西点师必知的10大最经典法式甜点文化!
来源:广州欧米奇西点西餐学校时间:2020-01-14 15:48:31

传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图,不管你是业内人士,还是烘焙玩家,这是你一定要认识的10大最经典法式甜点文化与内涵,感受法式的精致与浪漫,提升大家对甜点品质的追……

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3款热门淋面配方,5大制作窍门,提升你的蛋糕颜值
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来源:广州欧米奇西点西餐学校时间:2020-01-14 15:47:00

淋面是甜品中的一种装饰:蛋糕做好后,将淋面淋到蛋糕表面,它会自然形成亮亮的涂层,不仅能瞬间提高甜品的颜值、增加口感风味,也能保护蛋糕不会变硬,美味度与实用度兼具,……

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如何选用合适的烤箱
如何选用合适的烤箱
来源:广州欧米奇西点西餐学校时间:2020-01-14 13:28:11

煎,炸,烹、煮、炒是中国家庭最常见的料理方式,即使最简单的食材都能因此幻化出奇妙的美味,博大精深的中国烹饪却偏偏甚少用到烤这个烹调的方式,可是在欧美国家,却将烤这……

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