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你和烘焙大师之间的距离
你和烘焙大师之间的距离
来源:广州欧米奇西点西餐学院时间:2017-09-08 14:33:48

在烘焙前,你应该仔细通读配方和食谱。就像一个富于冒险精神的美食家一样,你非常有必要知道下一步该做什么。是否需要让黄油先融化?蛋白是不是需要冷藏?该预热烤箱了?……

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烘焙新手看过来
烘焙新手看过来
来源:广州欧米奇西点西餐学院时间:2017-09-08 14:23:51

如果你疯狂的爱上了烘焙,却不知如何下手,又或者你已经准备好了,文艺范ER厨房、ZAKA风的小围裙和全套的烘焙工具早就备齐了,可就是经常烘焙失败~又找不到原因。 ……

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煮咖啡你需要掌握的七个秘诀
煮咖啡你需要掌握的七个秘诀
来源:广州欧米奇西点西餐学院时间:2017-09-07 10:03:53

随着咖啡文化的深入,现在有越来越多的人选择自己动手煮咖啡,首先自己煮咖啡要比购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇,咖啡因也只有罐装与即溶咖啡的一半含量,……

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学蛋糕是长期还是短期好?
学蛋糕是长期还是短期好?
来源:广州欧米奇西点西餐学院时间:2017-09-07 09:54:33

近来很多想学蛋糕的同学问到一个普遍相同的问题,那就是学蛋糕究竟是长期好还是短期好。相信对这个问题持同样的疑惑的同学们不在少数,……

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