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教师团队
全球化讲师团队,讲师成员包括欧美西点大师,星级酒店丰富实战经验的行业佼佼者。
广州欧米奇,汇聚西点行业精英。
  • 顾韵亮/William
    Gusev Nikita

    俄罗斯籍西点讲师

    擅长:
    蛋糕设计、装饰及翻糖

    履历:
    曾在俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店担任西点设计总监
    曾在俄罗斯莫斯科在知名蛋糕店担任西点主厨
    曾在韩国首尔著名学校担任西点培训师
    现受聘欧米奇西点西餐学院高级西点讲师

    荣誉:
    2012年俄国糖果糕点比赛金奖
    2013年全球糖果杯比赛金奖
    2016年韩国全球料理大赛金奖
  • Leon/黎明
    Leon/黎明

    西点师 / 17年烘焙经验

    擅长:
    西式点心、法式甜点

    履历:
    曾任职广州文化假日酒店西饼房厨师
    曾任职九龙半岛西餐厅西点面包主管
    曾任职嘉逸国际大酒店西点主管
    曾任职广州长隆酒店西点主管
    现受聘欧米奇西点西餐学院高级西点讲师

    荣誉:
    国家认证西点师
  • Vincent/赖粤文
    Vincent/赖粤文

    西点讲师/ 12年西点面包经验

    擅长:
    精通各类西包制作、西饼房管理

    履历:
    曾任职广州白天鹅宾馆饼房厨师
    曾任职上海闵行星河弯酒店西点主厨
    嘉逸国际酒店西点主管
    现受聘欧米奇西点西餐学院高级西点讲师

    荣誉:
    国家认证西点师
    接待多名国际大使及国家领导,并获得好评
  • JOJO/张晓珍
    JoJo/张晓珍

    西点讲师
    擅长:
    各类烘焙技艺、蛋糕的制作与创新

    履历:
    曾任职喆菲咖啡厅特邀西点师
    曾任职楼前阁西餐厅西点主管
    曾任职1928音乐西餐厅西点主厨
    现受聘欧米奇西点西餐学院高级西点讲师

    荣誉:
    国家认证西点师
  • 西点设备
    学习时间

    120个学习日(约6个月)
    学习内容
    蛋糕类:黑森林蛋糕、德国乳酪、鲜奶油妙芙、天使蜜豆蛋糕、瓦那蛋糕、虎皮蛋糕、芒果椰丝蛋糕等约42种品种。
    饼干类:布列塔皮酥饼、杏仁巧克力香片、柠檬曲奇、燕麦曲奇、意大利饼干、布列塔皮酥饼等约26种。
    面包类:法式小球、法式蒜香餐包、法式长棍、全麦法包、丹麦类面包、酥皮类面包等约42种品种。
    慕斯、冷冻甜点类:芒果西米布丁、意大利奶冻、冻酸奶舒芙厘、鲜果果冻等约18种品种。
    马卡龙系列类:各种口味,色彩系。
    塔、派、披萨类:阿尔萨斯苹果派、杏仁樱桃派等约15种品种。
    巧克力配件类:转印花、弹簧等。
    特色专业西点加强类:巧克力配件,糖片、巧克力画盘等。
    韩式裱花类:奶油霜制作、玫瑰花、山茶花、千折花等约26种品种。
    奶油裱花类:花边、心型胚、直胚、弧形胚、花卉等约17种品种。
    其它类:馅心类、酥皮类、强化练习、技能训练等约60种品种。

    爱美食,更爱高端美食,现代人越来越注重生活品质
    西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁
    各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占中国市场,优秀西点师供不应求
    西点行业巨大的市场容量及发展前景,成为很多人创业的【优质选择

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    • 范*广州烘焙甜点专业(9个月)180个学习日
    • 滕*聪广州烘焙甜点专业(6个月)120个学习日
    • 戴*庭东莞烘焙甜点专业(3个月)60个学习日
    • 王*伟惠州烘焙甜点专业(9个月)180个学习日
    • 李*佛山西餐料理专业(6个月)120个学习日
    • 刘*佛山精品调酒专业(2个月)40个学习日
    • 朱*福建咖啡饮品专业(1个月)20个学习日
    • 何*桦广西烘焙甜点专业(9个月)180个学习日
    • 李*达深圳西餐料理专业(9个月)30个学习日
    • 黄*聪江西咖啡饮品专业(1个月)20个学习日
    • 刘*赢广州烘焙甜点专业(6个月)120个学习日
    • 王*湖南烘焙甜点专业(3个月)60个学习日
    • 李*达上海烘焙甜点专业(9个月)180个学习日
    • 严*林中山烘焙甜点专业(6个月)120个学习日
    • 祁*磊惠州烘焙甜点专业(9个月)180个学习日
    • 邱*科河北烘焙甜点专业(3个月)60个学习日
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