其实在吃中餐时他们并不会要求使用公筷或分餐，咱中餐的习惯就是大家一起吃饭不分你我热热闹闹其乐融融嘛，他们这样做也是一种对咱中餐礼仪的尊重这时，突然想到自己对于西餐的礼仪又知多少?回家一查，西餐礼仪需要注意的还真是不少呢，于是今天就和大家来分享一下。西点西餐，起源于古欧洲和古埃及，清朝时由传教士传入中国，

　　改革开放后，西点西餐在中国发展迅速。1988年，广州欧米奇团队将目光投向欧洲西点西餐教育，他们希望将纯正的西点西餐艺术引入中国，并培养一批真正具有全球水平的中国西点西餐大师。为此，他们远赴欧洲，于世界西点西餐潮流之前沿，探寻西点西餐精神。历经多年的拜访与交流，闪耀于西点西餐大师身上的西点西餐精神终于被发现：“用自始至终的零瑕疵，让学生看到西点西餐的精妙!”这不仅仅讲究技术，更是一种追求完美的态度!

　　1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

　　2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。

　　3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

　　4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

　　5、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。

　　6、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

　　7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层，吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

　　8、就餐时不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。

　　9、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。

　　10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。

　　就餐过程中，随着口腔的咀嚼，发出声音也是难免的，但法国人很注意控制这种“不雅”的声音。比如避免一边吃一边说，不咂嘴，不吸食汤羹。如果是吃面，他们用餐叉缠住面条，一次性放入口中，如果面条过长，就先用刀切断，然后再用餐叉缠住。这样就可以避免吸入面条时发出的声音。