30年

为什么这么多人“入坑”西点行业

经常有同学问 学西点如何 ?发展好吗?有没有前途?经常有同学带着这些疑问来咨询小欧,今天,小欧要为大家带来一点干货预警,为大家所关注的烘焙业前景,做一点分析,为大家之后

  经常有同学问学西点如何?发展好吗?有没有前途?经常有同学带着这些疑问来咨询小欧,今天,小欧要为大家带来一点干货预警,为大家所关注的烘焙业前景,做一点分析,为大家之后的发展道路,提供一点点的素材考量。

广州欧米奇

  近些年来,国内的西点烘焙行业在不断的发展,西点烘焙行业的消费额在以20%以上的速度不断的高速发展,而且整个行业发展前景十分广阔,越来越多人选择学习西点,从事西点制作工作。

  据市场预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%,2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4700亿元。

  在国家全面追求小康的同时,人民对于生活的质量要求也是逐步提高,对于衣穿住行的要求越来越高,特别是饮食方面。所以对于西点行业,这是一个拥有巨大潜力的市场,并将愈发扩大。

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  在市场方面,烘焙界是一个越发强壮的行业,在网红产品愈发蓬勃的今天,烘焙行业,就是一个风口,小米创始人雷军,早在2014就说过“选择对了风口,猪都会飞起来”。这是一个潜力巨大的行业。

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  小欧可以明确的告诉你,你如果是一位不甘于在别人手下打工的人儿,如果是一位想拥有自己品牌、自己工作室甚至公司的创业人,烘焙业可能不是你的唯一选择,但却是你最容易实现自己目标的行业。

  现阶段的烘焙行业,是最好入门的时期,行业容量未满,需求量却日渐增加。现阶段行业的门槛,相比于其他行业,实属较低。入门容易,学成后打开的局面大,这就是所谓的“朝阳行业”。

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  1、开店创业投资少,风险小,回报高。西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,一个小门面的精装修,已经能够吸引的很多目标人群,网红店铺触手可得啊。

  2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,优秀西点人才更是少之又少,你要从别人已经占领的领域去抢市场,需要足够的资源,但是一个巨大的空缺,你还能不占有一亩三分地吗?

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  3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,据前段时间新闻报道,某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象,不仅可以直接进行创业开店,甚至于你可以先工作,累计资源和经验,再进行创业,稳扎稳打。

  4、薪资待遇丰厚。在西点行业,普通西点师师的年薪,不涉及其他方面,在6万元左右,经验丰富或具有高级技师职称的西点师,单工资方面,年薪可达10万元以上。

  5、工作环境舒适。作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕,做自己喜欢的事情,工作简单轻松,美食制作者始终是受人尊敬的。

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  以上,这就是为什么这么多人“入坑”烘焙行业。

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