众所周知,蛋糕裱花房是一个蛋糕店最核心的区域,在这里可以制作出诱惑顾客的各类糕点产品,让饼店始终保持最佳的状态,在正常的轨道运营。……
阅读全文竞争激烈,那怎么样开好一家烘焙店呢?广州欧米奇教你几招。 定位:烘焙行业的开店定位一般分为两种:高端消费或大众消费。而这两种消费群体,直接决定了产品品质。……
阅读全文蛋糕柜又称蛋糕展示柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。 蛋糕柜分为:直冷(结霜)和风冷(无霜)两种,,温度都为0-6度保鲜,颜色有红色,黑色,白色等多种颜色,……
阅读全文温馨提示:如果想学西点、西餐、咖啡、调酒而又担心各种问题,不要担心,请单击“在线咨询”我们的老师会给你详细的解答问题,或者拨打学校的热线电话:02087486329
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