鸡尾酒的传说非常有趣，各种鸡尾酒的名字惹人遐想，不同基酒调和出来的成品鸡尾酒色泽诱人，就连用在鸡尾酒里的水果杯饰也显得意味不同，鸡尾酒如此多的魅力，让我们来细数一下各种鸡尾酒的名字。 鸡尾酒家族之所以长盛不衰，主要在于自身的魅力，其缤纷的听觉、视觉和味觉享受，无不吸引着越来越多的人。

　　各种鸡尾酒的名字

　　由于鸡尾酒种类繁多，一些或美轮美奂，或稀奇古怪的各种鸡尾酒的名字也扑面而来，如“曼哈顿”、“红粉佳人”、“血腥玛丽”、“螺丝起子”、“迈泰”、“玛格丽特”、“蚱蜢”，各种鸡尾酒的名字几乎让人听不出所以然，可正是这些极富趣味性的名字吸引得人们极想一目了然、一尝究竟。

　　调制鸡尾酒的基酒，包括威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)和利口酒(Liqueur)，现在诸如葡萄酒、啤酒、清酒也都加入基酒的行列，鸡尾酒的种类越来越多。

　　简单说来，鸡尾酒可被分为两大类：

　　直接饮料(Straight Drinks)，就是只使用单一的原料，更多的是呈现原味.

　　混合饮料(Mix Drinks)，混合多种原料调制，有很多种口味可供选择，方面繁多，色彩变幻万千，甚至于杯饰也很绚丽。

　　而鸡尾酒依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，可以细分成好几类：短饮(Short Drinks)和长饮(Long Drinks)是比较常用的说法，其他还有像硬性饮料(Alcohol Drinks)、软性饮料(Non-Alcohol Drinks)、冷饮料(Cold Drinks)和热饮料(Hot Drinks)等分类。

　　短饮

　　需要在短时间内喝完的鸡尾酒，时间一长风味就有所减弱。一般使用鸡尾酒杯，采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成。此类鸡尾酒调好后，10到20分钟内饮用最好。不过通常酒精浓度较高，大部分在30度左右，所以虽是小小的一杯，可不能小看。

　　长饮

　　就算放上30分钟，风味也不会受影响的鸡尾酒，很适于消磨时间、悠闲饮用的鸡尾酒。长饮鸡尾酒一般都是用平底玻璃酒杯或果汁杯这种容量较大的杯子，兑上苏打水、果汁等，加冰来饮用，也有加开水或热奶趁热喝的热饮。与短饮相比，大部分长饮鸡尾酒的酒精浓度低一些。