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广州欧米奇:教你解决烘焙常见4大问题
广州欧米奇:教你解决烘焙常见4大问题
来源:广州欧米奇西点西餐学院时间:2018-08-15 14:45:48

烘焙过程中需要相当的细致、耐心和经验,才可以制作出美味的成品。然而,无论是新手还是有经验者,都难免出现这样那样的问题,导致烘焙成果不理想。下面列举出几个烘焙的常见……

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给芝士蛋糕加点桂花,超好吃
给芝士蛋糕加点桂花,超好吃
来源:广州欧米奇西点西餐学院时间:2018-08-13 11:03:48

桂花糕吃腻了?不如来尝尝桂花芝士蛋糕?今天小欧继续给大家带来简单方便的蛋糕教程,快点小厨房约起! 配方 奶油乳酪250克,桂花3克,蜂蜜16克,蛋黄25克,蛋白60克,糖20克,饼干1……

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烘焙中常用的巧克力该如何选择?
烘焙中常用的巧克力该如何选择?
来源:广州欧米奇西点西餐学院时间:2018-08-10 13:40:59

今天小欧给大家介绍一下烘焙中常用到的巧克力的该如何正确选择。 一、巧克力的成份 众所周知,巧克力的最主要成份就是可可豆,但是在巧克力的制作过程中,通常会将可可分解成……

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大理石芝士蛋糕怎么做好吃?一篇教程走起
大理石芝士蛋糕怎么做好吃?一篇教程走起
来源:广州欧米奇西点西餐学院时间:2018-08-09 13:33:30

夏日炎炎,除了想在空调下吃西瓜,更想吃一口入口丝滑、清甜不腻的芝士蛋糕。然而像我们这种精致的人,生活需要点仪式感,简单的芝士蛋糕又怎能满足!今天小欧送大家一份好吃又……

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