今天小欧给大家介绍一下烘焙中常用到的巧克力的该如何正确选择。 一、巧克力的成份 众所周知，巧克力的最主要成份就是可可豆，但是在巧克力的制作过程中，通常会将可可分解成……

夏日炎炎，除了想在空调下吃西瓜，更想吃一口入口丝滑、清甜不腻的芝士蛋糕。然而像我们这种精致的人，生活需要点仪式感，简单的芝士蛋糕又怎能满足!今天小欧送大家一份好吃又……

浓郁的芝士蛋糕，已经让人欲罢不能，而加上草莓的芝士蛋糕，更是让人入口难忘。昨天小欧分享了一份制作轻芝士蛋糕的秘方，今天再给大家分享一份草莓芝士蛋糕的秘方，愿你整个……

在 蛋糕制作 的过程中，有许多重要的地方和关键步骤，如果掌握不好，将直接导致操作的失败。所以，为了让我们能够做出一个完美的蛋糕，以下一些制作过程中的关键因素我们一定……