在厨房里， 烘焙 日益成为人们常用的烹饪手段之一，能亲手吃到自己做的 蛋糕 、面包，还有比这更幸福的事吗?那么烘焙究竟有什么奥秘呢?新手该从何开始，今天小欧给大家介绍一下……

一杯好喝的咖啡会有哪些口感? 有人能喝出酸度明亮，口感醇厚，回味香甜，香气浓郁，层次丰富 也有人觉得：哪有什么香、醇、酸、甘明明只有苦! 都知道咖啡苦，却不知道为什么苦……

很多人觉得制作 马卡龙 是一件很困难的事，也是一件很难完成的事。其实，只要你谨记一些小技巧，你便能时时刻刻制作完美的马卡龙。 一个完美的马卡龙，不仅需要味道好，还要卖……

烘焙 是个大坑，而烘焙的过程中也布满了各种小坑，稍有不慎, 蛋糕 就要翻车了。 今天，小编给大家总结了八个最容易忽略，但对我们的蛋糕影响很大的坑。 是怎样的坑呢?随小编一起……