30年

学生专访 | 谭嘉靖:在这里遇见不一样的自己

欢迎来到我们每个星期的学生专访环节,本期我们的主角是西餐料理专业的同学谭嘉靖,他又有怎样的故事想与大家分享呢?

欢迎来到我们每个星期的学生专访环节,本期我们的主角是西餐料理专业的同学——谭嘉靖,他又有怎样的故事想与大家分享呢?


 

学生名片

姓名:谭嘉靖

籍贯:广东中山

 

专业:西餐料理专业(9个月)

 

16岁花季,17岁雨季,而18岁似乎没人给它一个季节,只知道别人会对你说:“你已经长大了;你要学会承担责任了”。

 

但小欧想对18岁的你说:“有些事可以自己做决定了,想做什么就去做,不要给自己留下什么遗憾。”

 

18岁的谭嘉靖也如此,在18岁这一年,学会了对自己的未来负责,也开始了规划自己的未来,想做的事开展行动,想学的西餐也来到了广州欧米奇,开启他的西餐之路。

 

 

 

热爱美食的他,西餐吸引他的不只是美味,更是那精致的摆盘。所以,零基础的他决定找一家专业的学校,学习西餐技艺。

 

 

来到欧米奇,每天都过得很充实,每天学习2-3个菜式。课堂上与老师一起同步操作,结束的时候老师还会点评作品,告诉同学们不足之处,和如何修正。

 

 

从零基础进入到一个全新的领域,从最基础的刀功、翻锅基本功开始练起,直到现在一点一滴的进步,谭嘉靖表示自己学会了很多,也更加坚定了学习的信念。

 

 

照片是一个人去记录成长与努力的最好方式。

谭嘉靖同学自己每天都用手机,拍下自己的作品,记录着自己的成长。

 

我们来欣赏一下谭嘉靖同学的作品

 

九个月的时间,说长不长,说短不短。但对于谭嘉靖来说,这也许是他的人生转折点,这九个月的成长,他将从一个零基础的同学变成一名西厨。他的人生,因选择广州欧米奇而变得不同。

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